裕隆集團董事長嚴凱泰與知名藝人安迪相繼因食道癌病逝，令各界震驚不已。兩人都正值五十多歲的中壯年時期，應是人生輝煌收穫的階段，沒想到卻不敵病魔侵襲，撒手離世。
輝雄診所院長劉輝雄醫學博士表示，由於國人生活壓力大、菸酒過度、飲食不正常，加上台灣民眾又嗜食熱燙、辛辣刺激性的食物，導致近年來上消化道相關疾病患者不斷攀升，盛行率高達 18％！其中食道癌更高居國人十大癌症死因第 9 名，根據最新統計，光是 2015年就有 2587 位新增病例，平均每週約 34 人死於食道癌！
一名林姓主廚自年輕起對料理就十分有一套，刻苦修業多年，終於圓夢開了屬於自己的餐廳。為了早日讓事業上軌道還清貸款，林先生有空檔就到外場與客人乾杯搏感情;店休時也閒不下來，到處應酬拉生意。不久前，他開始感覺喉嚨卡卡的，原以為只是小感冒自行服藥，但症狀一直未改善，才到輝雄診所看診。
沒想到林先生不僅有胃食道逆流的問題，透過食道NBI結合放大內視鏡檢查後，更確診罹患了早期食道黏膜內癌（癌細胞僅侷限於最表層的病例），所幸發現得早，經治療休養後已重新開張營業。如今林先生遵從醫囑定期追蹤、滴酒不沾，也調整餐廳營業時間，讓自己作息正常，好好保養。
劉院長指出，許多民眾擔心做胃鏡會嘔吐不適而排斥，但如今檢查技術已大幅提升，平均檢查時間只要 10 分鐘。對病灶更能給予立即性的判斷，若確認為早期癌，可當場進行內視鏡切除根治手術。
其實早期食道癌的治癒率頗高，但台灣人出現喉嚨卡卡的症狀時，常自行判斷是感冒、過敏或胃食道逆流，以至延誤食道癌的早期發現和治療。提醒民眾若感覺喉嚨有異物感或有胃食道逆流病史，持續服藥一個月仍未改善，就必須盡速就醫檢查。
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