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胃脹氣吃什麼?五大食物緩解胃脹氣


您是否吃完飯就覺得肚子很脹、一直打嗝,甚至出現腹痛、噁心想吐的感覺?或許,您是出現胃脹氣的問題了。


胃脹氣是很多人都曾經歷過的不適症狀,常見的原因包括消化道疾病、進食速度快、邊吃邊說話等,甚至情緒、壓力等都可能導致胃脹氣,而日常三餐所攝取的食物,更常常是引發胃脹氣的直接原因。究竟胃脹氣要吃什麼呢?讓我們一起看下去!


那些食物容易引發胃脹氣?

想避免胃脹氣的發生,就要少吃容易引發脹氣的食物,以下分享幾種容易引發胃脹氣的食材,供大家做參考:


1. 豆類:

豆類含有身體難以消化的寡糖-棉子糖,棉子糖雖然有整腸的功效,但吃太多會在腸道內與腸道菌混合發酵產生大量氣體,造成脹氣。這也是為何大家吃完豆類製品常常會覺得胃脹脹的。


2. 奶類:

奶類是極好的營養來源,但是許多人喝了奶類會出現脹氣、拉肚子甚至腹痛的症狀。有可能是因為體質對酪蛋白、乳清蛋白敏感,或者有乳糖不耐症的關係。


3. 高油、高糖:

高油、高糖的食物會增加腸胃道負擔、延長消化時間,使食物有更多時間發酵產生氣體,導致胃脹氣,例如:炸雞、天婦羅、精緻點心、蛋糕等都不宜攝取過多。


4. 十字花科蔬菜:

十字花科蔬菜營養豐富、對健康有益,但缺點就是容易產氣。這類蔬菜不僅含有身體難以消化的棉子糖(raffinose),且因富含膳食纖維,需要在腸胃道內停留較長時間消化,導致腸胃道氣體增加,容易引發胃脹氣。


常見的十字花科蔬菜包括花椰菜、甘藍菜、白菜、高麗菜、芥蘭菜等。容易胃脹氣的民眾,平時可酌量攝取,或以其他營養的蔬菜取代。


5. 氣泡類的飲料:

汽水、啤酒、香檳、氣泡水等飲料含有較多氣體,喝下後就容易積在腸胃道,出現打嗝、胃脹、腹痛等症狀,所以要酌量飲用、理性飲酒。


胃脹氣吃什麼?這些食材幫你消氣

如果出現胃脹氣或容易胃脹氣的民眾,平時可以適度攝取以下5種容易取得且幫助消氣、促進消化的食材:


1.奇異果:

奇異果含有大量膳食纖維和幫助消化的酵素,每天吃1~2顆奇異果能改善排便狀況、增進腸道蠕動,改善腸胃道脹氣的情形。


2.梅子:

梅子含有檸檬酸,可抑制食物中細菌的生長,促進腸胃蠕動、消除脹氣,讓消化不良造成的不適症狀好轉。


3.生薑:

我們常食用的薑可分為生薑與乾薑兩種,其中生薑可提高消化能力,將生薑磨成泥入菜或切片泡薑茶喝,都是不錯的選擇。


4.柑橘類水果:

柑橘類水果含有柚皮素這種類黃酮成份,可加快腸胃蠕動並舒緩脹氣症狀,當胃脹氣發生時,可以把洗乾淨的檸檬皮、橘子皮削成絲,煮成檸檬茶或橘皮茶喝。其他含有黃酮成分的食物有:葡萄、蕃茄、櫻桃、豆科植物、洋蔥。


5.蘿蔔:

蘿蔔富含消化酵素、纖維質和維生素C,能幫助消化、分解澱粉、蛋白質和脂質,同時增進腸胃道蠕動,緩解胃脹氣、胃部不適。


胃脹氣如何預防? 3招教您遠離胃脹氣

除了避開容易導致胃脹氣的食材,並正確食用能消除脹氣的食物外,透過以下幾招也能預防胃脹氣來攪局:


1. 細嚼慢嚥:

吃飯時狼吞虎嚥,或喜歡一邊聊天一邊吃飯,都容易吞入過多空氣,無法充分咀嚼食物也會延長消化時間,使腸胃道產生更多氣體。所以吃飯時建議細嚼慢嚥,避免邊吃飯邊說話。


2. 適度運動:

養成固定的運動習慣,能維持腸胃道的蠕動,讓排便與排氣更順暢。如果感覺脹氣不舒服時,也可以起身在家中或外出散步,做做伸展操,也能透過簡單的瑜珈動作促進腹部氣體排出。


3. 放鬆心情,抒發壓力

情緒與腸胃道息息相關,心情不好壓力大時,容易導致胃酸分泌過多,腸胃蠕動不良,引發胃脹氣。建議用餐時間儘量放鬆心情,不要一邊工作一邊吃飯,以免導致消化不良,平時培養一些興趣,多到戶外走走散心,別讓壓力成為健康的絆腳石。


提醒大家,胃脹氣的問題如果常發生,且持續一段時間都沒改善,最好就醫檢查,確定是否為某些疾病造成。若非病理性的胃脹氣,相信耐心透過上述飲食、運動、生活習慣調整等方式,將有助於改善胃脹氣的問題。


〈延伸閱讀:脹氣怎麼辦? 胃脹氣原因、緩解方法一篇看

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